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イタリア・シチリア島最西端の街、トラーパニから、シチリアの日常をお届けします。
by sicilia_trapani
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ドミンゴ家の畑もすっかり春です
先週は更新するネタもないくらい、家でひたすらパソコン仕事に明け暮れていました、、、。おかげで1週間で数キロ太ったような(汗)まとまってパソコン仕事をすると、動かない上に口さびしくなり、常に空腹感が襲ってくる、、、今日になったら突然ジーンズがきつい!体重計には乗っていませんが、確実に体重が増加していること間違いなしです。あぁーーーー(涙)

日曜日は、そういえばここのところご無沙汰していたドミンゴ家の休日でした。アフリカ大陸からの風、シロッコが吹き荒れた日曜、気温はグングンと上がり27度くらいまで上昇しました。とっても暖かかった(というか暑い、、、)ので久々に畑にカメラを持ってGo~~~~!!

現在ドミンゴ家の畑には、カルチョーフィ、グリーンピース、ソラマメ、たまねぎ、インサラータ、、、などなどが収穫できます。

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こちらはカルチョーフィ。日本でも最近はスーパーで売っているようですが、「どうやって成っているのですか?」と良く聞かれます。こうやって成ります。カルチョーフィーの葉は大きく地面に広がるようにして伸びていきます。その中央部にチョコンと顔を出すのが私達が食べるカルチョーフィ。実はこれ、ツボミなのです。放っておくと5月になって紫とも青ともつかないような美しい花を咲かせるのですよ。ひとつの株にいくつかの実(花)をつけ、更に脇芽がいくつか。脇芽はメルカートに行くとあっさり捨てられているので、もらってきてオリーブオイル漬けを作ったりもします。

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こちら現在豊作収穫中のグリーンピース。とりたての柔らかいグリーンピースは生で食べるとトウモロコシのような甘さ!昨日は私もたっぷりともらってきました~♪(うっしっし。今日のランチはグリーンピースいっぱいのフリッタータです!)

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空に向かって実がつくからソラマメ~♪ 去年は不作だったソラマメ、今年は大収穫です!

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ブドウの房が付きはじめました。あと4ヶ月もすると食べ頃になるんですよね~。

さて、4月25日、イタリアでは復活祭翌日のパスクエッタに続いて、Scampagnata(ピクニック)の日なんです。私はこの日、残念ながら仕事でどこにもいけず、1日中しかも10時間もパソコンに向かっていましたが、日曜日もドミンゴ家では庭でScampagnataでした♪

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まずは炭を起こして肉をジュージュー。

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そして私の大好物!カルチョーフィの炭火焼き!肉を焼いた後の炭火で焼くと、そこから肉汁の煙が上がってくるのか、、、本当に独特の風味の炭火焼きになるのです。あまりの美味しさに4つも食べてしまいました、、、。

この季節はほぼ毎週、と言っていいほど、炭火焼きが繰り広げられるドミンゴ家。ダイエットは、、、、無理そうです(汗)

さて、1週間も家にこもっていたため、どうしても出かけたかった私。天気があまり良くないのも何のその!トラーパニ近くの小さなかわいい街に行きました。その模様は、、、、明日(笑)
by sicilia_trapani | 2009-04-27 20:30 | シチリア:ドミンゴ家の畑
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