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イタリア・シチリア島最西端の街、トラーパニから、シチリアの日常をお届けします。
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今年もドミンゴ家のオリーブ摘みに参加しました♪
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トラーパニにはここ数日、夏のような天気が戻ってきました!!日中はタンクトップでも暑いくらいの真夏日(@_@;)

引き続きお客様がトラーパニに滞在していらして、マンマに料理を習ったり私が料理を教えたり、、、楽しい日々を送っています。

さて、先日、お客様と一緒に去年に引き続き、ドミンゴ家のオリーブ摘みに参加してきました!

今年はオリーブがたわわに実っているのですが、先週にものすごい風と雨が降りオリーブがたくさん地面に落ちてしまっていました。なのでまずは、地面に集めるためのネットを敷く前に落ちたオリーブを拾います。これが結構な重労働(@_@;) そして落ちたオリーブを拾い終わった後に、下にネットを敷いていよいよオリーブ摘み!
オリーブ摘みにあまり技術は必要なく、手でボボボボボ、と上から下に引くとオリーブがボロボロボロと落ちていきます。高いところはハシゴに登り取ります。そして、全部取り終わったら下のネットをたぐり寄せオリーブを集めて大きなバケツにドドドドドー、と流しいれます。や~~~、天気もいいし楽しい!この日は、9:00~13:00まで、約12本のオリーブの木から130キロのオリーブを収穫
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パパの話によると、1リットルのオリーブを作るのに5キロのオリーブの実が必要だそうです。ということは、130キロ集めても26リットル。なんだか、オリーブオイルがとっても貴重なものに思えてきました、、、。

f0101126_844983.jpg労働のあとは楽しみにしていたお昼ゴハン!マンマは昨日の夜にレンティッキエ(レンズ豆)のズッパ(スープ)を作っていて、それにスパゲッティーを砕いて入れたパスタ、それに「分厚い豚肉のグリル、オレガノ風味」。ん~、労働のあとの食事は美味しい!!いつもは「おなかいっぱ~い(@_@;)」となってしまうのですが、この日はガッツリと食べました 笑 来週は、また他の農園にオリーブ摘みに行きます♪
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by sicilia_trapani | 2006-10-27 08:11 | シチリア:ドミンゴ家の畑
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