本日で今年最後のお客様が無事に出発され、今年の仕事が全て終了しました。2007年は
ラ ターボラ シチリアーナも2年目となり、私自身も料理教室やアテンドにだいぶ慣れてきました。お客様の望まれることは一人一人異なる為、それをピピッと察知して、それぞれのご要望にお答えできるよう小さなことに気を配るように心がけました。お客様は口を揃えて、
「REIさんが居なければトラーパニには来ていなかったでしょうね~。」
とおっしゃってくださいます。
私のお客様は、「観光ついでに料理教室でも・・・・」というスタンスではなく、
「ラ ターボラ シチリアーナに参加するためにトラーパニに行こうっ!」という方が98%(2%が微妙です 笑)。このことを本当に嬉しく思うと共に、2007年、ラ ターボラ シチリアーナにご参加くださった皆様、そして、色々とご協力いただいた皆様に、感謝の気持ちをお伝えしたいです。皆さん、本当にどうもありがとうございました<(_ _)>
ここトラーパニに来てくださったお客様からは、チョコチョコ近況報告のメールも届き、ご縁がある方とは日本やイタリアで再会したりもします。基本的には1期間に1組と決めているのですが、5・6月、そして10・11月には、お客様のご要望が多い為、2組ご一緒でレッスンを組ませていただく事もしばしば。そしてお客様同士が仲良くなって日本でも「一緒に食事にいったんですよ」なんてメールをいただく事もありました。ラ ターボラ シチリアーナを通して、こうして輪が広がっていくのは、私にとってもとても嬉しい事なんです。
2008年は、アグリツーリズモ滞在など、プランを少し増やし、色々なトラーパニを味わい楽しんでいただけるようにパワーアップして行きたいと思いますっ!新プランの発表は、12月下旬~1月上旬を予定しています。お楽しみにっ!
では、今日から帰国準備モードに入りま~す。