人気ブログランキング | 話題のタグを見る
トップ

イタリア・シチリア島最西端の街、トラーパニから、シチリアの日常をお届けします。
by sicilia_trapani
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
■シチリア料理を学ぶ■
トラーパニで料理教室を主宰しています。シチリア料理&シチリア旅行を楽しんでいただけるよう、様々なお手伝いをしています。
_f0101126_1293486.jpg
REIのシチリア料理教室
マンマのシチリア家庭料理
ワイナリー&塩田見学
トラーパニ宿泊予約手配

ラ ターボラ シチリアーナのブログ

■ドルチェといえば、、、
_f0101126_126195.gif

■REIイタリア料理留学記
_f0101126_128646.gif



★ブログ内の写真及び文章の著作権は本人にあり、無断使用・内容の転載は、商用・個人を問わず、いかなる場合も固くお断りしております。
カテゴリ
全体
シチリア:ドミンゴ家の畑
シチリア:ドルチェ・パン
シチリア:パスタ・リゾ
シチリア:野菜・果物
シチリア:肉・魚
シチリア:食全般
シチリア:メルカート
シチリア:調味料
イタリア:ドルチェ
イタリア:食全般
オリーブについて
キリスト教と食文化
シチリアの自然
プランター観察日記
料理の道具
ワイナリー訪問&テイスティング
トラーパニ観光
トラーパニお勧めのお店
シチリアを旅する
イタリアを旅する
世界を旅する
シチリア日記
日本の食文化
日本に一時帰国
C氏日本初上陸!2008
イタリア携帯&インターネット
イタリア住宅事情
ラ ターボラ シチリアーナ
パスクワについて
密かなる別の活動
デジイチ
プロフィール
未分類
以前の記事
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
お気に入りブログ
イタリア生活日記ブログ+...
緑茶と紅茶とESPRESSO
イタリア料理留学日記
生きる歓び Plaisi...
イタリア食材「ベリッシモ...
フィレンツェ田舎生活便り
青木純の歌う食べる恋をする
エミリアからの便り
カマタスエコのブログ
ユキキーナの日記
ばーさんがじーさんに作る食卓
オリーヴオイルを追いかけて
通訳Mのお仕事日記
buonviaggi.e...
La Vita Tosc...
コック家の生活 in フ...
パリ近郊のカントリーライフ
スプーモと海
*イタリア料理紀行
フィレンツェ田舎生活便り2
梅酒日和
シチリア百景
パリ日記♪  着物でパリ
Rosa dei Venti
ラグーザに流れるもの
■今日もはれ
田園 でらいと
tama &sciarp...
イタリア嫁入り日記 Pi...
Piccoli Pass...
Miho's Sweet...
カッラーラ日記 大理石の...
*cucinamica*
Bokuのtempo l...
YPSILONの台所 Ⅱ
ミリイのスピリチュアル・...
うちの食卓 イタリア主婦...
一歩前へ踏み出そう!~佐...
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
夜は美味しいシチリアワインで、、、
この仕事を始めてから、早いもので2年が経とうとしています。最初の頃は、99%が「料理教室+宿泊予約」だったのですが、ここ数ヶ月、宿泊だけの予約やロングトランスファーだけの予約が増えてきました。基本的には、「食」を中心としたご予約が一番嬉しいのですが、宿泊だけでもロングトランスファーだけでも、出来る限りご予約は承るようにしています。

昨日は、レジデンスだけをご予約されたお客様がご到着されました。ギリギリになってからのご予約だったので、バタバタしてしまい、無事に予約が完了したこと、そして無事にレジデンスにご到着されたとのお電話をいただき一安心。私も時間が少し空いていたのでお茶をご一緒することとなりました。お客様は同世代の日本でバリバリ仕事をされている女性で、他の業界で働くキャリアウーマンの方のお話は興味深く、すっかり話が盛り上がりました。お酒がお好きだ、との事でしたので私がいつも行くワインのお店にご案内しました。このワインのお店、昼は販売だけなのですが夜はワインバーに変身。好きなワインを棚から選び、プラス4ユーロ(@1人)のチャージを払うとおつまみが出てきて、ゆっくりとワインが楽しめる、という訳です。

夜は美味しいシチリアワインで、、、_f0101126_1861799.jpgご案内だけのはずが、

「1杯、飲んで行きませんか?」

というお客様からのお誘いに、惹かれ、、、、私も飲んでいくことに(笑)

←こんなおつまみが出てきます。
オリーブ、モルタデッラのブルスケッタ、ゆで卵、ゆでジャガイモ、パン、写真にはありませんがペコリーノチーズもタップリと出てきました。

通常、このお店はボトル買いが基本なのですが、何種類かグラスで飲むワインもあり、昨晩はシチリアのNero d'Avola(ネロ ダボラ)100%とSyrah(シラー)100%のワインを1杯ずつ頂きました。どちらも開栓してから少々時間が経っていたので、十分にまろやかになっていて、それぞれの特徴が良く出ていた美味しいワイン。もちろん、どちらもシチリアのワインです。

お店には、ガラガラ声のオヤジがいて、彼の薦めるワインは本当に美味しいものばかり。私はここでワインを買う時、どんな人をどんな食べ物と一緒におもてなしするか、という事をオヤジに伝えてワインを選んでもらいます。ワインは高いから、といって必ずしも美味しい訳でもなく、又、ワインを飲みなれている人なのか、それともあまり飲まない人なのか、年齢層、あわせる食事によっても随分変わってきます。例えば、ワインを飲み慣れない方には、非常に年代物の赤のどっしりしたワインよりは、口当たりのよいフルーティーな白ワインが好まれます。シチリアでは1本10ユーロ(1600円)も出せは、美味しいワインを購入することが可能です。

1杯だったはずのワイン、結局2杯飲んで、、、(笑)お客様との出会いは、いつも楽しいものですね。

■Trapani e Vini
Via Carolina,40
0923-27625

旧市街のコルソ ビットーリオ エマニュエーレをトラーパニの先端に向かって直進。リニーの塔に辿りつく少し手前の交差点近く、右側。カテドラーレから徒歩10分程度です。

*「Traani e Vini」というお店の名前は、「トラーパニとワイン(そのままです)」という意味と、「Tra pani e vini=パンとワインの間で、、、」という2つの意味をかけたそうです。シャレていますよね。
by sicilia_trapani | 2008-05-09 18:11 | トラーパニお勧めのお店
<< ドルチェマニア、再開しました。 毎週木曜日はメルカートの日! >>