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イタリア・シチリア島最西端の街、トラーパニから、シチリアの日常をお届けします。
by sicilia_trapani
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最高の贈り物!!自家製オリーブオイルと自家製トマトソース。
最高の贈り物!!自家製オリーブオイルと自家製トマトソース。_f0101126_282367.jpg
下の記事と同日のお話です。

マンマに「スタージュ終わったんだよ~」と言ったときのこと。
「あらそ~、じゃ、時間がたくさんあるわね。家で料理するの?するならこっちにおいで。」
といって連れて行ってくれたのが、、、自家製オリーブでつくったオリーブオイルが保存されている蔵。「今日ボトル一本あげるわ。あ、あとトマトソースもいる??」と、、、。皆さん、記憶にあるでしょうか?去年の夏、トマトソースをビン詰めしている光景を、、、。そして、オリーブ摘みをしたときの私の興奮振りを、、、(笑)そう、このオリーブオイルとトマトソースはそのときのものなのです!!
スタージュ中はあんまり時間がなかったため、自炊することは稀。確かにいただいても使うチャンスが少なかったのですが、仕事が終わった今、毎日でも料理を作りたい、と思っていた矢先の出来事。本当にうれしぃぃぃぃ~!!!友人に「宝物もらっちゃった(●^o^●)」というと、「ずいぶん簡単なもので喜ぶんだね、、、(^_^;)」と、不思議そうな顔。そりゃそうです、地元の人にしてみれば普通のことでも、私からしてみれば自分で摘んたオリーブで作ったオリーブオイルなんて味わうチャンス、日本ではほとんどありえませんから、、、、。
オリーブオイルはでっかい陶器のカメに入っていました。なんでもマンマの姑の代から使われているものだそうです。そこからペットボトルに移して、、、、。黄金色に輝くオリーブオイルからはとてつもなくいい香り♪トマトソースはもともとビン詰めしてあったものを、ザックザック紙袋に、、、。大小あわせて8本くれました。
マンマ~~~、本当にありがとう!!!(●^o^●)美味しく食べるからね~~~!!!
by sicilia_trapani | 2006-03-27 02:14 | シチリア:食全般
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